2011/06/03

昨日のレッスン

アップが遅れましたが、昨日プチオープンの日に早速、米粉のころころあんぱん2種

のレッスンを行いました。パンは、こねる人の手のぬくもりや、力加減で同じ分量でも

少しずつ表情が変わります。

朝一番のレッスンには、私が岡山にはじめて来た10年前から

ずっーとお世話になっている、岡山の「おかあさん」が来てくれました。

自身の体調が万全でない中、気にして遊びに来てくれた「おかあさん」、

本当にありがとう。

「おとうさん」も感激のお味でした。

そして、私がレシピを提供させて頂いているお店で、偶然お会いして、早速ご来店

下さったMさま、ありがとうございました。是非、お家でも焼いてみて下さいね。

素敵な作品はこちら。

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夜の部では、とてもパン作りはじめて、とは思えないFさま。

軽快な手さばきで、わが子(パン生地)を育てて下さいました(笑)

あんぱんの一つは、可愛いお顔になりました。

 

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そして、偶然にもゴマあんのくるくるがハート型に!!

Fさんに、ハートな幸せが来ますように。

試食では、「〇ンマルク越えの出来ばえと美味しさ!!」と盛り上がりました。

楽しく素敵な時間をありがとうございました。

次は、お料理でもお待ちしています!

 

2011/06/03

感謝

こんにちは。今日は、マイナスイオンが溢れるお店に出勤をしました。

緑に癒されながら、商品開発をしています。

昨日ご紹介できなかった、お花やグリーンをご紹介します。

玄関先にひときわゴージャスな存在感の胡蝶蘭。

そして、私の身長を裕に超える、大きなブラッサイヤ。

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夜になると葉っぱを閉じるエバーフレッシュに、窓際で日光浴のウンベラータ。

幸福の木、ユッカエレファンティペス。(幸福になれますように。。)

ふわふわと可愛い、ポニーテール。

 

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頂戴したお花やグリーンで、緑に詳しくなりました。

少し前までは、パン屋さん?カフェ?そして、今はお花屋さんの様

にも見えるお教室です。

このグリーン達と一緒にお店も、成長していけたらいいな・・・と思っています。 

皆様のご好意に、感謝感激です。

 

2011/06/02

プチOPENしました!

今日はTABERU COOKERYSPACEプチオープンの日でした。

お店の色々な準備に追われ、気が付けば宣伝活動を全くしないまま

オープンを迎えました。が、沢山の方にお祝いを頂戴し、支えて頂いた

皆様に感謝の気持ちで一杯です。

頂戴したお花を少しご紹介させて下さい。

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きれいなお花に囲まれて、気持ちも新たに頑張る気持ちになりました!

お水をあげて、大切にして行きますね。

そして、こんなサプライズも!!

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大きな風船の電報です。箱を開けると、ふわりと出てきて、びっくり箱みたいでした!!

この風船は、パンっと叩くと音が鳴ります。

これから、テンション上げて行くぞ!!と言う時に鳴らしていこうと思います(笑)

 

 

 

そして、癒しのグリーンたちが、お教室でマイナスイオンを出しています。

 

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お教室で、グリーンに囲まれて癒されに来て下さいね。

他にも沢山頂いたので、またご紹介していきます。

本当にありがとうございました。

2011/06/01

カメラ

一眼レフ、買っちゃいました。

 

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HPを作るにあたって、料理やパンをきれいに撮りたいなぁと思っていたのですが、

今まで私は普通のデジカメしか持っていませんでした。

ですが、オープン前に料理撮影をしてもらったところ、

仕上がりの差が歴然!!感動!

機械は得意ではない私ですが・・・

皆様に、きれいな映像をお届けすべく、カメラの勉強もしていきたいと思います。

2011/05/31

はじめまして。

こんにちは。TABERU COOKERYSPACEのとくだです。

HPを見て頂いて、ありがとうございます。

只今、OPENに向けて準備に奔走しています。

OPENの準備をしていると、ご近所の方や通りかかった方に

「ここは、何をするところ?」とよく聞かれます(笑)。

外から見ると、パン屋さんやカフェに見えたりもする、お教室です。

おいしいレシピをお届け出来るように、試作も頑張っていますので、

TABERUに遊びに来て頂けると嬉しいです。

一人でもたくさんの方と、TABERUでお会い出来ますように。

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