にら饅頭を焼く香りに影響されて、餃子ブームが来ています。

包むタネは、お肉：野菜が２：８の野菜多めが好み。

お肉が少なめでも、野菜の食感や旨味があるので、お肉好きな

人でも美味しく食べられます。

包んでおけば、焼いても良し。茹でても良し。

沢山並ぶ、このフォルムも可愛く見えます（笑）。

焼き餃子はパリパリとしっかり目に焼いて、香ばしく。

しばらく続きそうな餃子ブーム。

新作が出来たら、レッスンでもお披露目したいと思います。