お問い合わせを下さる皆様へ

TABERUに下さったお問い合わせメール等については、
基本的に頂いたお日にちより、2〜3日以内には、必ず返信をさせて頂いております。
返信が届かない方は、迷惑メールに入っている可能性がありますのでご確認頂けますと幸いです。また、迷惑メールにもこちらからの返信メールが見当たらなかった場合は、大変お手数をお願い致しますが、直接お店にご連絡を頂くか、または受信できるアドレスにて再度お問い合わせを頂けますと助かります。
どうぞ宜しくお願い致します。

TABERU.

3月レッスンにご予約を下さった皆様へ

この度は、沢山のご予約メールを頂きありがとうございました。

メールを下さった皆様に、本日全て返信を完了致しましたので
こちらからの返信が受取れていない方がいらっしゃいましたら、
大変お手数ですが、ご連絡を頂けますと幸いです。

TABERU.

2021年も半月が過ぎました。
年末のお節が終わり、1月の初めは身体を休めるためにのんびりと過ごし、
その後は遅めの大掃除や試作、事務処理など、お店に来てやれる事をやりながら、
コロナウィルスの感染状況とにらめっこする日々。

新年の初レッスンは2月からと考えていましたが、現在のコロナウィルスの状況を踏まえて、
2月のレッスンはお休みさせて頂く事にしました。
レッスンを愉しみにして下さっていた皆様の言葉やお顔が浮かび、切ない気持ちなのですが、
少し暖かくなる3月には、2月に予定していたレッスンをお届け出来たらと考えています。

2月のお料理に予定していたのは「台湾小皿料理」。
3月開催する際には、その時期に美味しい食材を取り入れて、季節に合わせた献立
にしたいと思います。
そして久しぶりのパンは、寒さを活かして「折り込みパン」を予定していました。
こちらは、どうしても滞在時間が長くなってしまうため、リリースの仕方や時期をまた改めて
検討したいと思っています。
パンレッスンをお待ち頂いている生徒さま、もう少々お待ち下さいね。

今年の初めに「今年の抱負を漢字一文字で」というお題で書き初めをさせて頂く機会があったのですが、その時に思い浮かんだ漢字が「澄」でした。
絶えず状況が変化して、悩んだり考える事も沢山あるけれど、
何事にも感謝し、心濁らず、澄んだ気持ちでしなやかに過ごせます様に。

春の芽吹きと共に、大切な生徒さん達と笑顔でお会い出来るのを心から愉しみにしています。
どうぞ宜しくお願いします。

TABERU.徳田涼子

「2021年レッスンについてのお知らせ」

いつもレッスンにご参加頂き、ありがとうございます。
気が付けば2020年も、あと少しとなりました。
2020年の末日は、感謝の気持ちを込めてお節料理を精一杯作らせて頂き、2021年を迎える予定です。
1月初旬に大掃除や少し冬休みを頂き、中旬よりレッスンを開講するつもりだったのですが、開講日数がとても少なくなってしまうため、2021年の1月はレッスンをお休みさせて頂き、新年の初レッスンは2月より開講させて頂くことに致しました。

2020年は思いもよらない出来事が起こり、私自身も戸惑いながら気が付けば年末を迎えましたが、
2021年は2020年に感じたり学んだりした事を大切にしながら、実りある1年にしたいと思っています。

自身の学びや試作、そして日々先延ばしにしてしまいがちな事に取組み、2月にレッスンでお会い
出来る事を楽しみにしています。
2月は久しぶりのパンも開講出来たらいいなと思っています。
2月のご予約は1月20日（水）より、どうぞ宜しくお願い致します。

TABERU.徳田涼子

【お節のお申し込みを下さった皆様へ】

この度は、沢山の方々よりお節のお申し込みを頂き心から感謝しております。
12月10日に、お申し込みを下さった全ての方へお返事をさせて頂きました。
こちらからのメールが届いていない方は、大変申訳ございませんがお問い合わせ下さいます様、
何卒宜しくお願い致します。

今回、初めての試みとなりますので、ご希望を下さった全ての方々へのご用意ができず
お受付出来なかった方々には、大変心苦しい気持ちです。
本当に申訳ございませんでした。

今年一年、例年とは違う大変な年となりましたが、新しい２０２１年が皆様にとって
幸多い一年になる事を、心より願っております。
心を込めて、精一杯お節を作らせて頂きます。
どうぞ宜しくお願い致します。

TABERU 徳田涼子