TABERU COOKERYSPACEは2018年6月で丸7年を迎えることが出来ました。

1年1年を積み重ねて辿り着いた7年間は、私にとって大切な財産となっています。

7年前、1人のお客様の確約も無く産声を上げたTABERU。
来る日も来る日も、鳴らない電話と動きの無いメールBOXに、やる事といえば、お掃除の日々。
心配した優しい大家さんが、お姉さんをレッスンへと送り込んでくれた事も（苦笑）。

心しぼみそうな時は、お客さんの笑顔と嬉しい声に何度も励まされて来ました。
本当にありがとうございます。

8年目を迎えようとしていた5月、勇気を持って1ヶ月のお休みを頂きました。
美味しいモノや知らないカルチャーとの出会いが楽しくて、大好きな旅。
気が付けば7年ぶりの海外でした。

久しぶりに外の風と刺激を受け、掻き立てられた好奇心と探究心。
6月は、1ヶ月ぶりにレッスンができる喜びに溢れ、とても幸せな時間でした。

8年目のTABERUも、大事にしている事からはぶれずに、次に繋がる1年として
積み重ねていきたいと思います。
これからもどうぞ宜しくお願い致します。

作る楽しみが、誰かの食べる楽しみに繋がりますように。

TABERU COOKERTSPACE    徳田涼子