2017/02/04

2月のケーキ

今月のケーキは焼き菓子、

「チョコレートとフルーツのブランデーケーキ」。

 ブランデーケーキ.jpgのサムネール画像

飾らない潔さ、バターと小麦の香り、時間の経過で
変わる味わいは焼き菓子の醍醐味だと思う。
生菓子の華やかさとは違う、日々のお菓子を
暖かい飲み物と一緒に。
 IMG_4446_Fotor.jpg
チョコレートの甘味とたっぷりのフルーツにブランデーの香り。
甘さは控えめに、生地はしっとりと仕上げます。
食べたい気持ちを少し抑えて、数日寝かせるのがお勧めです。
今月もどうぞお楽しみに。