【大切なお知らせ】

いつもTABERUのレッスンにご参加下さりありがとうございます。

この度、新型コロナウィルス感染拡大防止のため、2020年3月1日(日)〜3月15日(日)の
レッスンを休講させて頂く事に致しました。
日程をご調整下さり、ご予約を下さった皆様には本当に申し訳ありません。

3月より、小・中・高学校の休校でお家を空けられない方、
お仕事の都合上、不要不急の外出を控えていらっしゃる方も多い事かと思います。
そんな中、本来楽しく気分転換になるはずのレッスンに、小さくても不安な気持ちを持ちながら、
ご参加頂くことは本意ではなく、休講の判断を致しました。

参加をご希望下さる方も多い中、休講という判断をさせて頂く事を、
何卒ご理解頂ければと思います。

休講となったレッスンに関しては、皆様のご都合もあるかと思いますが、ご参加希望の方には
振替レッスンを開講させて頂ければと思います。
3月後半のレッスンに関しては、状況を見ながら改めてHPでお知らせをさせて頂きます。
※休講期間中にご予約を下さっている皆様には、個別でメールをさせて頂いていますので、
　ご確認頂けると幸いです。

こういう判断は、いつも迷いの連続です。
大袈裟にせず、手洗いうがいをしっかりとして日常を送りたいと思います。
どうぞ宜しくお願い致します。

TABERU.

【料理】
※3月メニューは5,500円となります

『春の和定食』
・鶏と筍のつくね 甘酢あん
・旬魚の利休焼き
・紅生姜と葱の卵焼き
・白いんげん豆の具沢山サラダ
・春キャベツと桜えびのスープ
・春の小菓子とお茶
・ごはん
寒さを乗り越えた木々も新芽を芽吹かせ、春を感じ始める3月。
外出も少しずつ楽しくなる季節に、お弁当にも使える和の献立を。
お肉、お魚、お野菜のバランスを考えながら、彩りよく盛り付け、季節の変化を
楽しむ春の和定食です。

【パン】
※2月・3月での開講となります。
※2月・3月のレッスンは5,500円となります。（レシピ・軽食付き）
※2月・3月のレッスンは、ドライイーストを使用したレッスンです。

・カスタードドーナッツ
ふかふかとした軽やかな生地に、生地に合わせた手作りのカスタードクリームを詰めて。
ぺろりと食べられる、3時のおやつ。温かい紅茶と共に、どうぞ。

 

いつも沢山のご予約を頂き、ありがとうございます。

TABERUのスケジュールカレンダーについて。
今現在使用している、スケジュールカレンダーが平成仕様になっているため、
令和の祝日に対応出来ていない状況です。

大変申し訳ありませんが、2月24日（月）はカレンダー上は平日となっていますが、
天皇誕生日で祝日となります。
大変お手数をおかけしますが、ご注意下さい。
どうぞ宜しくお願い致します。

TABERU.

【料理】
※2月メニューは5,500円となります。

『ビストロメニュー』
・カニクリームコロッケ
・季節野菜のグリーンサラダ
・百合根と芽キャベツの前菜
・白ねぎの淡雪スープ
・シトラスチーズケーキ
・ライス
暦の上では立春の2月。春の訪れを楽しみにしながらも、まだまだ寒い日の多い季節には、
熱々ホクホクのクリームコロッケを中心とした、ビストロメニューを。
白い野菜と緑の野菜を使い、冬から春への移り行く季節にピッタリの献立に仕上げます。
どうぞお愉しみに。

【パン】
※2月・3月での開講となります。1月20日〜のご予約で3月のご予約もお受け付け致します。
　2月にご予約の方の3月への変更はお控え下さい。
※2月・3月のレッスンは5,500円となります。（レシピ・軽食付き）
※2月・3月のレッスンは、ドライイーストを使用したレッスンです。

・カスタードドーナッツ
ふかふかとした軽やかな生地に、生地に合わせた手作りのカスタードクリームを詰めて。
ぺろりと食べられる、3時のおやつ。温かい紅茶と共に、どうぞ。

新年あけましておめでとうございます。
昨年は、年末から新年まで、少しゆっくりとした時間を過ごさせて頂きました。

2020年は、東京オリンピックの年。
TABERU COOKERYSPACEも、6月で10年目を迎えます。
2020年も、変わる事の無い芯の部分は大切にしながら、新しい事やワクワクする事を
取り入れ、日々を積み重ねていきたいと思います。

本年もどうぞ宜しくお願い致します。

TABERU. 徳田涼子