※状況により、休講とさせて頂く場合がございます。何卒ご了承下さい。
　また、変わらず感染防止の対策にご協力頂けます様お願い致します。
【料理】
※9月レッスンは5,500円となります。

『初秋の定食ごはん』
・味噌煮込みハンバーグと旬菜のグリル
・れんこんと鶏の菊花サラダ
・ピーマンの旨味炒め
・モロヘイヤの鶏だしスープ
・初秋の紅茶あんみつ
・ごはん
暑さが残りながらも少しずつ秋の気配を感じる9月。
夏に疲れた身体を癒しつつ、夏の名残り、秋の走りの食材をたっぷりと使い、
ご飯に合うハンバーグを中心に定食風の献立に仕上げます。
しみじみ美味しく、作りやすい日々のご飯です。

【パン】
※パンの開講は、気持ちよく開講が出来るまで、もう少しの間お休みをさせて頂きます。
はやる気持ちはありますが、状況を見ながら判断をさせて頂ければ幸いです。
どうぞ宜しくお願い致します。

※状況により、休講とさせて頂く場合がございます。何卒ご了承下さい。
　また、変わらず感染防止の対策にご協力頂けます様お願い致します。
【料理】
※8月レッスンは6,000円となります。

・牛肉とたっぷり香り野菜の夏ビビンパ
・焼き厚揚げのニラトマトだれ
・鯛とイカのユッケ仕立て
・水キムチ
・豆もやしのスープ
・酢橘のさっぱりゼリー
暑さの本番8月。食欲の落ちやすいこの時期には、香味野菜をたっぷりと使ってお料理を。
お肉の旨味、香味野菜の香り、夏野菜の瑞々しさ、果物のさっぱり感などを活かして、
夏に食べ易いあっさりとした韓国風の献立に仕上げます。どうぞお愉しみに。

【パン】
※パンレッスンを開講予定でしたが、発酵時間等により滞在時間が長くなってしまうため、
8月のパンレッスンをお休みさせて頂く事に致しました。
楽しみにして頂いていた方々には、本当に申し訳ありません。
気持ちよく開講出来る日を、もう暫くお待ち頂けますと幸いです。

【料理】
※7月レッスンは5,500円となります。

・ズッキーニと夏鱈のパスタ
・夏野菜と鱚のフリット
・グリーンサラダ
・プラムとトマトの前菜
・とうもろこしの冷たいムース
・プティフールと紅茶
ジリジリと暑さが増してくる7月。太陽の光を浴びてスクスクと育ったお野菜を
沢山使い、お料理を作ります。夏野菜の瑞々しさ、甘味や酸味を活かしながら
前菜からパスタ、デザートまで。本格的な夏を迎える前の献立をお愉しみ下さい。

【パン】
7月はパンレッスンはお休みさせて頂きます。
少し趣を変えて8月に開催予定です。

【料理】
※6月メニューは5,500円となります。

『夏のスパイスカレープレート』
・サグチキンカレー（ほうれん草と鶏肉のカレー）
・ダルフライカレー（豆トマトのカレー）
・スパイスエッグ
・旬菜のアチャール
・バスマティライス
・ミニクルフィー（インド風アイスクリーム）
気温も湿度も上がる6月。身体がスパイスを欲する季節になります。
今回は野菜をたっぷりと使った、インドカレーを2種盛り付け、スパイシーな
卵をトッピングして仕上げます。汗をかきつつ、デザートまでのカレープレートを
どうぞお愉しみ下さい。

【パン】
6月のパンレッスンはお休みとさせて頂きます。
まずは料理レッスンからの再開とさせて下さい。

【料理】
※3月メニューは5,500円となります

『春の和定食』
・鶏と筍のつくね 甘酢あん
・旬魚の利休焼き
・紅生姜と葱の卵焼き
・白いんげん豆の具沢山サラダ
・春キャベツと桜えびのスープ
・春の小菓子とお茶
・ごはん
寒さを乗り越えた木々も新芽を芽吹かせ、春を感じ始める3月。
外出も少しずつ楽しくなる季節に、お弁当にも使える和の献立を。
お肉、お魚、お野菜のバランスを考えながら、彩りよく盛り付け、季節の変化を
楽しむ春の和定食です。

【パン】
※2月・3月での開講となります。
※2月・3月のレッスンは5,500円となります。（レシピ・軽食付き）
※2月・3月のレッスンは、ドライイーストを使用したレッスンです。

・カスタードドーナッツ
ふかふかとした軽やかな生地に、生地に合わせた手作りのカスタードクリームを詰めて。
ぺろりと食べられる、3時のおやつ。温かい紅茶と共に、どうぞ。