レッスンにキャンセルが出ましたのでご案内致します。・２月２３日（日）１０：３０−お料理アレンジレッスン
【レッスン日程】
※満席となりました。ご予約頂きありがとうございました。
☆お日が近いのですが、１席空きが出ましたので
ご都合の合う方がいらっしゃいましたらご参加頂ければ幸いです。
宜しくお願い致します。
TABERU.
2014年2月の記事
【料理】 
定番メニュー
・骨付き鶏のはちみつグリル
・帆立の漬けとクレソンの和え物
・しらすと青のりの卵焼き
・桜えびご飯
・苺のあんロール
・手まり麩のお吸い物
少しずつ春が近付く3月は、毎年恒例のお弁当レッスン。
手軽に出来て、冷めても美味しく頂けるお料理を、いつもより
少し品数を増やして作ります。青のりが香る卵焼きは
お一人ずつ焼いて頂けます。桜色のご飯からも春を感じる献立です。
アレンジメニュー
・ブロッコリーと蛸のオレキエッティ
・サイコロポークグリル〜オリジナルソース〜
・イタリアンサラダロール
・レモンムース
オレキエッティは「小さな耳」という意味のイタリア、
プーリア地方のパスタ。たっぷりのブロッコリーソースと
蛸の旨味を活かし、色鮮やかに仕上げます。
オリジナルソースを絡めた豚肉に、カラフルなサラダロールを
添えて、締めは、さっぱりとしたレモンのデザートをどうぞ。
【パン】
3月はドライイーストを使用したレッスンです。
・レーズン食パン （1斤）
ふんわりと甘みのある生地に、たっぷりのレーズンを練り込んで
山型に仕上げます。毎日食べても飽きのこない、ベーシックな
レーズン食パンは不動の人気です。
・ホワイトチョコとクランベリー マカダミアのブール （2個）
シンプルな生地に、クランベリーとマカダミアナッツ、
ホワイトチョコレートを混ぜ込み、ブール（ボール）
の様に丸く仕上げます。ナッツの香ばしさと、クランベリー
の甘酸っぱさに、チョコの甘みが女子好みなパンです。
２月１４日のレッスンは、通常通り開講致します。
遠方からお越しの方など、ご来店が難しいお客様は、
ご無理をされません様にお願い申し上げます。
また、ご来店が難しいお客様は、ご連絡を頂けると助かります。
何卒宜しくお願い致します。
TABERU.
明日14日（金）は天気予報によると、雪が降る様です。
生徒様の安全と交通状況をふまえ、当日の天候により
レッスンを休講にさせて頂く可能性がございます。
当日朝8時半の段階で、判断させて頂ければと思います。
休講の場合は、Blogにてご報告させて頂き、
ご予約を下さっているお客様にはご連絡をさせて頂きますので、
よろしくお願い致します。
TABERU.
おはようございます。
本日、岡山県全体に積雪があり路面の状態や交通の状況が悪いため、
本日のレッスンは休講させて頂く事に決めました。
レッスンを楽しみにして頂いていた生徒様には
大変申し訳ない気持ちなのですが、遠方からご来店下さる
方々の安全も考えての判断となりました。
岡山ではあまり経験の無い様な雪に、私も驚いています。
本日の休講の振替等に関しましては、また早い段階で
お知らせをさせて頂きますので、何卒宜しくお願い致します。
振替レッスンのお知らせ
2月8日（土）休講分のレッスンを下記の日程で振替開講
させて頂きますのでお知らせ致します。
【レッスン日程】
・３月１日（土）１０：３０−お料理定番レッスン
・３月１日（土）１３：３０−ケーキレッスン
・３月１日（土）１８：００−お料理定番レッスン
☆２月８日にご予約をくださっていた生徒優先の枠となります。
恐れ入りますが、２月２０日を持って振替レッスンの受付を
一旦締め切らせて頂きます。
その時点で残席がある場合は、ご参加希望の方々へ開講させて
頂きたく思います。何卒宜しくお願い致します。
TABERU.
最近、翌月のメニュー告知前から予約が埋まっていく事について、
お問い合わせを頂く事が、何度かありましたのでお伝えさせて頂きます。
今現在、翌月のスケジュールアップ後、メニュー告知前でもご予約が
可能になっています。
定期的に受講される生徒様は、メニューに関わらずご予約を下さるので、
事前にメニューを知ってご予約をされているものではありません。
メニューのお知らせは、毎月中旬頃にHPにて皆様に、一斉告知しています。
告知のフライングはありませんのでご安心下さい。
メニューを選んでご予約をされる方は、詳細をご確認頂いてからご予約を
頂ければと思います。
ご予約に関して、ご不便をお掛けしますが何卒宜しくお願い致します。
TABERU.
「回数券チケット販売一時休止のお知らせ」
TABERUも2014年6月で丸3年を迎える事になります。
お陰様で沢山のお客様にご来店頂ける様になり、
感謝の気持ちで一杯です。
OPEN以来少しずつ生徒様が増え、有り難い事に
今現在予約が取り難くなる事が多くなってきました。
予約が取り難い状況の中、今後も継続して
有効期限のある回数券チケットを販売する事に
迷いを感じ、2014年2月末日を持って回数券チケットの
販売を一時お休みさせて頂く事を決めさせて頂きました。
チケットのご購入をご希望下さるお客様も多い中、
本当に申し訳ない気持ちでもありますが、生徒様には、
期限を気にせず、習うこと、学ぶ事、作る事、食べる事を
純粋に楽しんで頂きたいと思っております。
また状況を整え、販売を再開出来る様取り組んで参りますので
何卒ご理解の程宜しくお願い申し上げます。
TABERU COOKERYSPACE.
