いちごのジャム。

いちごジャムの香りは、何だかとても懐かしい香りが

して、幼少時代を思い出したり・・・。

今月のパンの１つは「フレーズオレ」

いちごジャムと手作りのミルククリームを入れて

可愛らしく焼き上げるパン。

 こねる作業・・・生徒様曰く、「無心になれて心地いい」との事。

捏ねる・・・捏ねる・・・

捏ねる・・・

分割した生地は、チョロリンっとして可愛らしい。。。

１つ１つの生地を丁寧に扱うその手からは、優しさが伝わります。

焼き立ての生地は、熱々で、フカフカ。

型から取り出す作業は、ちょっぴり緊張・・・優しく、優しく。

焼き上がったパンの香りが、あまりに良い香りだから、ついつい皆さん

「深～く息を吸って～。。。深呼吸」

「はぁ～おいしい香り・・・幸せ。」（笑）

完成がこちらです↓

次々と焼きあがるので、そこはまるでパン屋さんの厨房みたい！

焼きたてのパンを、嬉しそうに持って帰られる生徒さんの

姿を見ると・・・「手作りっていいな～」といつも感じます。

お家に着く頃には誘惑に負けてパクっ。

１つくらい減っちゃうかも（笑）