2013年6月メニュー

【料理】

基本の和食

・基本の肉じゃが

・たこときゅうりの酢の物

・なすの胡麻和え

・えのきと油揚げのお味噌汁　～白味噌仕立て～

・あんずゼリー

基本の和食のポイントを学ぶレッスンです。

煮物の基本、お出汁の取り方、酢の物の基本・・・。

飽きのこない和食を美味しく作れると、幅が広がります。

人気のおかず、肉じゃがをほっくり作るポイントをお伝えします。

アレンジメニュー

・キムパ　(韓国風海苔巻き)

・チャプチェ　(韓国春雨炒め)

・チョレギサラダ　

・豆腐と豆乳のスープ～キムチ乗せ～

・ゆず茶ソーダ

2011年9月メニューのリクエストレッスンです。

ご家庭でも簡単に出来て、日本人のお口にも合う韓国料理のレシピにしました。

五味五色を意識しながら、海苔巻きの巻き方やお手軽チャプチェの作り方などを

ご紹介します。優しいお味に仕上げた、豆乳スープは相性抜群です！

【パン】

6月はドライイーストを使用したレッスンです。

・ベーグル3種　～プレーン・ペッパーチーズ・シナモンレーズン～

2012年5月メニューのリクエストレッスンとなります。