今月の定番レッスンは「皮から作る焼き餃子」と
おつまみ３品。冷たいビールが欲しくなるメニューです！
餃子の具材になるお野菜を、ひたすら切る、切る、切る・・・。
「餃子の皮を作るの初めて」と言う生徒様も多く、
みなさん皮を捏ねる作業も興味深々です！
餃子綿棒を使って、皮を伸ばす姿は真剣そのもの。
皮が上手に円形になると、とっても嬉しそうです！
「あんベラ」を使って具材を皮へ乗せて・・・
包む作業は、職人さんの様です。
餃子をフライパンに並べて・・・
後はパリっと焼くだけです！！
じわじわと餃子の焼ける良い香りがたまりません！
完成した餃子と・・・
おつまみ３品完成です！！
餃子もおつまみ３品も、冷たいビールのおともにもピッタリ！
ぜひお家でも作ってみてくださいね！
コメントする