パンのレッスン風景を、ほんの少しお伝えしたいと思います。
生地を捏ねる・・・。
捏ねの見極めも段々とわかってくると楽しい！
生地を丸めて・・・
パンの成形も色々。
色んな成形を知るとパン屋さんのパンを見る視点も変わって
パン選びもワクワク。（笑）
成形作業・・・上手に仕上がります様に。。。
焼き立てパンの香りは、格別です！
ほうじ茶と大納言のほんのり甘く香ばしい香り・・・
2種類のチーズのとろける香りと、
くるみの香ばしさが相性が抜群！
焼き立てのパンを見ながら生徒さまが、
「先生、これを友達に持って行くんです！」と
満面の笑みで話される姿に、「手作りっていいな〜」と
ほっこり温かい気持ちになります。。。
ありがとうございます。
作る楽しみが、誰かの食べる楽しみに繋がります様に。。。
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