ブログの更新が出来ていない今日この頃。。。
振返りながら、少しずつ日々の事もお伝えして行きたいと
思います。
栗が美味しい時期のこと。
遠方から時間を作っては、レッスンにご参加くださる生徒さんから、
「すや」の栗きんとんを頂きました。
「レッスンが終わった後におやつにどうぞ」と下さった
その 優しさがとても嬉しく、心もほっこりとなりました。
レッスン後に、温かいお茶と共に美味しく頂きました。
ありがとうございました。
おやつ
先日、生徒様に柿を頂きました。
「今が、食べ頃だそうです。」という言葉と共に。
見てびっくりのその柿は・・・
真っ青！！
この柿が本当に食べ頃なのでしょうか？と初めて見る
その青さに、少し心配になったのですが、この柿
その名は「太秋〜たいしゅう〜」と言って、
大きくて青い柿なのだそうです。
切ってみると・・・
色は皮ほど青くはなく、薄い青がかったオレンジ色という感じ。
食べてみると、シャリシャリとした梨に似た食感と、
しっかりとした甘みがあって、とても美味しい柿でした。
まだまだ知らない食材が沢山あるんだなぁと、好奇心が動いた
夜でした。
太い秋。皆さんも出会う機会があれば、是非お試し下さい！
面白い果物の差し入れ、ありがとうございました！
タルト・タタン。
諸説ありますが・・・
タタン姉妹が伝統的なアップルパイを作る際に、
バターと砂糖を煮詰め過ぎてしまい失敗。
何とか失敗を巻き返そうと、焼いて出来たのが「タルトタタン」
と言う説も。
りんごがおいしい季節。沢山の紅玉を仕入れ・・・
りんごの皮をむき、じっくりと煮詰め・・・
生地を型に敷き詰め・・・ 熱々の焼き上がり！！
生地を馴染ませて、型から出すと・・・
甘くて香ばしいりんごの香りが広がります！
18センチの丸い型に、なんと10個のりんごがずっしりと入っています☆
10等分にしたら、1切れのケーキで1個のりんごを食べれる事に！
ひとつ、ひとつカットしてラッピング！
りんごが、ギュギュっと詰まった、贅沢な「タルト・タタン」
ちょっぴり贅沢な、おやつタイムとなりました！
くろねこヤマトの宅急便がTABERU前に停車。
「こんちわ～！お届け物です！」と来店。
「何だろう？？」と受け取りにサインをして
送り主を見てみると・・・・
何と！千葉に転勤になった生徒さまのA様からでは
ありませんか（驚き）
Aさまから、嬉しいメッセージと共に
こんな素敵な名産品が届きました（嬉）
千葉の名産品！落花生。
ゆでピー。（ゆでた落花生）も、美味しく頂きます！！
本当にお気遣いありがとうございます（感謝）
Aさま、岡山へ帰ってくるときは、TABERUにお立ち寄りくださいね！
首を長くしてお待ちしております！（笑）
今日、とっても素敵な「おやつ」を頂きました！！
抹茶と、くるみが贅沢に使われた ☆抹茶とくるみのパウンドケーキ☆
生徒さまの、Sさまと、Fさまが、作って差し入れて下さいました！
午後の休憩タイムに、温かい紅茶と共に、おいしく頂きました！！
甘さ控えめで、抹茶の香りとくるみの香ばしさがピッタリ☆
「贅沢おやつ」で、パワーチャージ完了！
Sさま、Fさま、ごちそうさまでした！！ありがとうございます。
またレッスンでお会いするのを楽しみにしております！
