前回のお休みに、友人と倉敷へ行ってきました。
生徒様から聞いた「おすすめ店」めぐりを決行！
倉敷の美観地区へ何年かぶりに訪れたのですが、
倉敷の町が京都の町家を思い出させる情緒があり
ゆったりとした時間でした。
のんびり街歩きをしていたら、見つけました！「むらすずめ体験」！
職業柄、体験ものに弱いのです・・・。
「絶対綺麗に作るぞ！！」と意気込んだものの、熱くて熱くて生地をしっかり
持てず・・・微妙な仕上がりに。
けれど、焼き立ては美味しくてぺろりと頂きました(笑)
①生地を広げて
②あんこを乗せて
③包みます
④不恰好ながら、完成！
久々に小旅行気分を味わいました！
これから、新たに岡山のいいところを、色々と巡ってみたいと思います！
今日は、週末の日曜日。今日の１日をダイジェストでお伝え致します！
まず、朝のレッスンはお馴染みのKさまと初参加のIさまが、定番メニューに
参加をして下さいました！手際の良さと、抜群の連係プレーで１時間足らずで
完成！ せっかく綺麗に出来ていたのに、写真を撮るのを忘れてしまいました・・・。
お昼は、パンのレッスン！以前もお料理でご参加頂いた、TさまとKさまが本日は
キャラメルナッツスティックでご参加されました！
ねじって、ねじって仕上げます！
完成！店中がいい香り・・・。お腹が減ります。
帰りの車の中は、きっといい香りで満たされるでしょうね。
次回は再びお料理で、お待ちしております！
そして、本日最後のレッスンは、キムパ6名様でした。
いつも仲良し初参加の3人組と、Hさまのお仲間3人組☆
初めて参加の方が殆どでしたが、わきあいあい楽しいレッスンになりました！
海苔巻きからポロリとこぼれたお肉を、つまみ食いしたり(笑)
薄焼き卵の出来ばえに一喜一憂したり(笑)
笑いの耐えないレッスンで、私も楽しかったです！
皆で試食☆ ここは韓国!?の出来になったでしょうか?
また、仲良しメンバーで遊びに来て下さいね！お待ちしています！
今日は定番→パン→アレンジと、充実した1日でした(笑)
明日も頑張ります！皆様、ありがとうございました！
こんにちは。今月のアレンジメニュー、キムパのブログアップが無い・・事に
気が付きました・・・。そんな訳で、今日は韓国海苔巻き、キムパのレッスン
のご報告をしたいと思います。
今日のレッスンは、昨晩パンもレッスンに参加をして下さった、お馴染みの
Kさまと、初参加で韓国に詳しいOさまでした！
Kポップをはじめ、色々なものが韓国に押されている近ごろですが、
韓流ドラマにはよく登場するキムパ。
キムは「海苔」、パは「ご飯」と言う意味なのです。
韓国料理は五味五色と言って、
5つの味(塩味・甘味・酸味・苦味・辛味) と
5つの色(赤・緑・黄・白・黒)を意識したお料理です。
今回のメニューの中でも、キムパとチャプチェには5色を意識しましたよ！
レッスンで、是非探してみて下さいね！
出来上がりはこちら。
海苔巻きも綺麗に巻けています！Oさんの韓国話を聞きながら、
韓国に行きたいっ！！と思いを募らせた私でした・・・。
Kさま、Oさまありがとうございました！またレッスンでお待ちしております！
今日の夜のレッスンは、パンレッスン5名様でした。
今月は両方のメニューが折り込みの作業があって、少し忙しいレッスン
なのですが、お馴染みのKさま、Hさま、Kさまと初参加のTさま、そして、
仕事を終わってなんとっ、津山から来て下さったSさま、手際よく進んでいきます。
今月の生地は、柔らかくて手に付きます・・・。
しっかりこねて、美味しいパンを作りましょう！
１次発酵でシート作りもします！
キャラメルのいい香り・・香りでは抹茶がキャラメルに圧倒されてしまいます(笑)
本日はキャラメル3名、抹茶2名なのです。
順調に作業が進み、焼き上がり！
先に焼き上がった、キャラメルナッツスティック！
それぞれ少しずつ、味わいが違いますね。わが子が一番可愛いのでは？
そして、抹茶マーブル食パン2つ。お店で売れそうな仕上がりですね！
いい香りがお店中に広がります。
津山から来て頂いた、実は２児の母のSさま！
アクティブで素敵なお母様ぶりに、びっくりしました！！夜も遅いので
気をつけて帰ってくださいね。
そして、他メンバーはこれから更に女子会へ・・・・。
金曜の夜は、楽しみで一杯ですね！！
また、レッスンでお待ちしております！
アップが遅くなってしまいましたが、先日の夕方、以前お誕生日レッスンを
受けてくださったRさんがTABERUを覗いてくださいました。
お誕生日レッスンは、私も本当に楽しかったのですが、その時のお礼に・・と
差し入れを持って来て下さいました。
美味しいパンの詰め合わせと、可愛いメッセージカード。
素敵なメッセージ、本当にありがとうございます！
これを励みにますます、頑張りたいと思います！！
パンが大好きなRさん、Kくん。これからも、素敵なお2人で居てくださいね。
また、パン話沢山させて下さい！！お待ちしています！
