今日は、お昼からレシピ開発の為にお休みを頂いていたのですが、
生徒様のHさんが、お店におやつを持って来て下さいました！
美味しいドーナッツ☆ありがとうございました。
色んなお話をして、ついつい時間が経ってしまいました。
楽しい時間はあっという間。Hさま、ありがとうございました。
また、遊びに来てくださいね！
その他
TABERUがオープンして、もうすぐ3ヶ月。温かいお客様に恵まれて、少しずつ
ですが前に進んでおります。感謝の気持ちで一杯です。
本当にありがとうございます。
これからも生徒様のニーズに合うレッスンを心がけていきたいと思います。
＝TABERUからお知らせとお願い＝
平日の夜のレッスンの埋まりが、早くなってきましたので、早めのご予約を
お薦め致します。
HPスケジュール上では、男子部の開講が少なくなっておりますが、
ご希望日をお電話又はメールにてご連絡頂けると、出来る範囲で
対応させて頂きますので、お気軽にご連絡下さい。
今後とも、TABERUをよろしくお願い致します。
9日火曜日、通常はお休みですが、明日はプロフーズさんとコラボの
親子パン教室がTABERUで行われます。夏休み、課題研究にも
パン作りはいい研究材料になりますね。
日程が明日の1日しか無いという事もあって、参加できない方も
いらっしゃるかと思いますが、今回は「マルチシリアルミックス」という
お粉を使ってパンを作ります。マルチシリアルミックスには、麦芽やオーツ麦、
ひまわりの種、大豆、とうもろこし、ゴマなど、色んな素材が贅沢に入っています。
生地は、コーヒーにも似た香ばしい香りがして、美味しいんです。
初めてのコラボイベント、楽しみです！皆さんに楽しんで頂きたいと思います！
・ウインナードック＆アーモンドチョコロール
発酵時間には、りんごのコンフィチュールを作ります！
今日は、昨日に引き続き岡山の祭り「うらじゃ祭り」が開催されます！
"うらじゃっ！うらっじゃっ！"と重低音の音楽が、色んな所から聞こえます(笑)
そんな訳で、今日のレッスンも朝一のみの開催です。夜は、歩行者天国に
なるので車の方は注意が必要ですよ。
今日の朝一のレッスン、本日2回目のMさまからお土産を頂きました。
朝採れの、新鮮野菜。おじいさまが、家庭菜園で作られているそう。
オクラにピーマン、ゴーヤにいんげん、キュウリになすにじゃがいもに玉ねぎ！
どれも新鮮でツヤツヤしていて、美味しそうです！
今日のレッスンメニューの夏野菜のカレーに使えそう(笑)。
Mさま、おじいさま、ありがとうございました！美味しく頂きます！
こんにちは。アップが遅くなってしまったのですが、昨日、東京の友人のお店
COMME PARIS les gateauxよりお菓子が届きました！
コムパリは、「パリの様な」と言う意味で、東京の白金に小さいパリを
感じられるお店になっています。TABERUより1ヶ月先にOPENしたお店なのですが、
OPEN時期が近い事もあって、オーナーの紅都さんとは色々話します。
早速、雑誌Hanakoの特集に載っているんですよ！素敵です！
届いたお菓子はこちら。
一口サイズの、フィナンシェやマドレーヌ、カヌレ達。
おやつにパクッと食べられる、嬉しい大きさです。
私のお気に入りは、ヴィジタンディーヌ(フィナンシェ、丸い形のやつです)。
しっとりして、バターの香りがたまりません。
フランス産の小麦と、高千穂バター、マダガスカル島のバニラビーンズなど、
こだわりの食材を使っています。
東京に行かれた際は、是非お立ち寄り下さいね！
東京都港区白金6-5-3
℡：03-6277-4813
