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授業風景

師走です。

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12月になりました!

オープンして6ヶ月。早いものです・・・

TABERUを通して、沢山の素敵な出会いがあり

贅沢な毎日を過ごしている私です!

いつも本当にありがとうございます!!

さー、今年も残すところ1ヶ月ですね!師走です。

今日の午前中のレッスンは、クリスマスメニューです。

初参加のメンバーと、いつもの生徒さま。

色んなメンバーでレッスンスタートです!!

とり肉の下処理や、パイシートをめん棒で伸ばしたり・・・

真剣な表情の皆さんです!!

ロールチキンをフライパンで焼くと香りが広がり・・・

「やばい!良い香り!もうお腹が減りすぎて・・・」と生徒さま(笑)

ワイワイと進み、完成した作品がコチラです↓

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サックサクのパイ生地を割りほぐすと・・・

中には、ほっこり野菜たっぷりシチュー!「わぁ~!!」

テンションもあがります!

しっかり食べて、心も身体も、ほっこり・・・幸せ気分。

是非、お家でも作ってみてくださいね!!

今日のレッスンは、午前とお昼は、

ほぼ同じメンバーでのレッスンとなります!

すっごく賑やかで朗らかなメンバー!

Kさま、Yさま、Eさま、そしてNさま。

それぞれ遠方からのご来店です!ありがとうございます。

午前中、アジの3枚おろしのレッスン!!

大盛り上がり!!

レッスン風景をお届けしたかったのですが、写真を撮ることを

すっかり忘れてしまいました・・・残念。。。。

午後のレッスンは、パン!!

引続きレッスン2回転目のKさま、Yさま、Eさま。

パンをこねる姿も真剣!!パンが発酵して少し大きくなった生地を見て

「わぁ~~かわいい~。育ってるよ~」と感動の声。

ワイワイと楽しく作った皆さんの作品はコチラです↓

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そして・・・シナモン↓

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賑やかに、元気いっぱいに作ったパン達。。。。

家に持ち帰ったら、一瞬でなくなるかな~・・・・

みなさん、遠方からTABERUへご来店本当にありがとうございました!

またのご来店を楽しみにお待ちしております!!

生徒さまのYさま、津山のすっごく美味しいと評判の

「LATTE」イタリアンジェラートを食べに行きますね!

教えていただきありがとうございました!!

今日の午後のレッスンは、パンのレッスンです。

手ごねパンをTABERUではじめて体験して

パンにハマッている生徒さまや、

パンがはじめて!と言う生徒さま。

色んなメンバーが集合です!

パンこねは、ちょっとした「エクササイズ」になりますね!

みんなでワイワイとこねて、スクスクと育ったパンたちがコチラです↓

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チーズがグツグツと焼けて、オニオンにほどよく絡み、

焼きたての香りが、空腹を刺激します(笑)

シナモンロールたちも↓

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シナモンシュガーの焼ける甘い香りと、焼きたてパンの香りがマッチして

いい香り~。

みなさん、完成した自分の作品を携帯でパシャリ!!

焼きたてパンを持って帰る準備に入ります・・・

パンを誰かのお土産に。。。。

そして、その誰かも美味しいパンを食べてきっと幸せに・・・ 

本日の午前のレッスンは定番レッスンです。

参加された生徒さま達は、みなさん「アジの3枚おろし」

初挑戦です!!

肩に力が入ります!

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3枚におろす前の下処理をしっかりして・・・

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3枚におろします!

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達成感!!

皆さん、ひと仕事終えた後の「いい顔」しています(笑)

いよいよ、揚げていきます・・・

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カラッといい揚げ具合で・・・完成でーす!!

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「自分で3枚におろしたアジは最高においしい!!」と

皆さん、満面の笑み!

おいしいものを食べると自然と笑顔になりますね!

今日から、アジをさばける素敵女子です。

今日も楽しい時間をありがとうございました!!!

アジをさばくことは、はじめて!

そんな風には、全く感じさせない包丁さばき!!

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手際よく進みます・・・

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3枚にさばいて、中骨は・・・(笑)

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綺麗にさばけたアジ↓

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そして・・・アジフライになっていきましたとさ・・・

おふたりのアジさばきに満足して、不覚にも完成写真を撮り忘れてしまいました。。。

作る楽しみが、誰かの食べる楽しみにつながりますように・・・TABERU。

 

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