今日の夜のレッスンは、アレンジメニュー！
初顔合わせのメンバーが集います。
TABERUを見つけて初めて参加くださった、
Oさま、Oさま、Aさま。
そして、生徒さまのAさまと、Yさま。
みなさん、力を合わせてスタートです！
シュウマイを包む後ろ姿も、真剣そのものでかわいいですね！
ワイワイと、賑やかにシュウマイが包まれていきます・・・
そして蒸されたシュウマイたちは・・・完成がこちら↓
試食の時には、「どんな料理が作ってみたいか」の話になり、
「たらの西京焼き」と、具体的なリクエストがあり！
西京焼きもいいな～・・・とイメージに浸り・・・・
また一つ、生徒さまから、お知恵をいただきました！（笑）
今日のレッスンも、是非お家でチャレンジしてみてくださいね！
西京焼きも、いつの日か登場するかも・・・・（笑）
今日のお昼は、パンのレッスンです。
豆パンとクランベリーノアの、ちょっと系統の違う2種類を同じテーブルで
レッスンするので、違う方のパンにも興味津々になります。
レッスン中は、米粉についてや酵母について、ちょっとマニアックな会話もし
つつ、お喋りしていると意外に時間はあっという間に過ぎて・・・・。
それぞれに素敵に焼き上がりました☆
米粉入り豆パン。一番のりで焼き上がり！
ころりとした形が可愛い、Kさまの作品。どことなく、Kさんの可愛らしい雰囲気
をまとっています(笑)
色白の米粉パンですが、一つだけ少しこんがり焼けた子が。
個人的には、こういう子(パン)が愛おしく、こんがりちゃん目線で写真をパシャリ。
こちらが、パン大好きなMさまの作品。↓
そして、本日2回転目。半日TABERUコースのYさまの作品がこちら↓。
パンデビューから、早5ヶ月目。ぐんぐん、上達していく姿が頼もしいです(笑)
そして、こんがり香ばしい仕上がりのクランベリーノアが焼き上がりました。
全粒粉やライ麦入りの、素朴なパンです。
本日初参加の、Tさまの作品↓。
クランベリーとくるみのハーモニーを、どうぞお楽しみ下さい！！
美味しいものをよーくご存知の、Yさまの作品↓。
カマンベールチーズやクリームチーズがピッタリ合う、このパン。
グルメっ子Yさまのチョイスで、美味しく食べて下さいね！
それぞれの生徒さまが、それぞれの方向に、おいしい香りをまとって
帰って行かれました。
その後も、TABERUの中は幸せな香りで満たされて・・・。
みなさん、おいしい香りをご馳走様でした！！(笑)
夜のレッスンは、定番レッスンです。
今日は、TABERU初参加の方々やオープンからの生徒さま、
色んなメンバーでレッスンです！
今回の定番レッスンは、「The 和食」な感じです。
ゴマをすると、香ばしい香りが広がりますね。
TABERU初メンバーも緊張もほぐれ、レッスンが進みます。。。
みなさん手際が良かったこともあり、ゆったりとしたレッスンになりました！
自分で作ったお料理を、携帯でパシャリ！
完成がこちらです↓
手作りしたお料理を、ゆったり食べる時間は、心も身体もほっこりですね。
お家でも、是非作ってみてくださいね。
今日のレッスンは、アレンジレッスンです。
やっぱり、醍醐味は、蒸し器いらずの「シュウマイ」！
自分で包んだシュウマイは、格別に可愛いですね。
サブメニューとして、「あっさりもやしの箸休め」をちょこっと盛り付け、
仕上げのスタンバイをしていきます。
シュウマイが加わり・・・
青梗菜の海老クリームあんかけをお皿に乗せたら・・中華ランチの完成です！
シュウマイは、ふわっと軽くてジューシー仕上げになっています。
生姜たっぷりのスープで、体もぽかぽか☆
おいしく、賢く、寒い季節を乗り切っていきましょう！
今夜のレッスンは、素敵女子5人組みです！
1日の〆ごはんを作りに、TABERUにメンバーが集います。
お腹もペコペコの中、みなさん手際よくシュウマイを包みます！
何だか包むスピードが、どんどん早く上達しているような。（笑）
シュウマイの出来上がりをチェックした時には、「お～～っ」と、
感動の声。みなさん絶妙なチームワークでしたね！
完成がこちらです↓
一品、一品は、とても簡単なので、是非お家でもチャレンジしてみて
くださいね！今日も、楽しい時間をありがとうございました！
