授業風景

本日最後のレッスンは、素敵な仲間3人でのご参加です。

定番メニュースタートです！！

鶏のこっくり煮を煮てる時間中も、実践をイメージして

みなさん質問も色々です！

手作りを、自然体で楽しんでいる姿は素敵女子ですね！

3人で作った定番メニューの完成がこちらです！！↓

梅おかか和えも、ついつい箸がすすみます。

〆は、デザート！きなこプリン！

1品1品は、とっても簡単なので、1品からでも是非、大切な方や、ご家族へ

作ってあげてくださいね！☆

作る楽しみが、誰かの食べる楽しみに繋がりますように・・・

今日の午後のレッスンはパンです！

今月のパンのレッスンは・・・

オレンジピールの香りとチョコの風味が絶妙な「ショコラオランジェ」と

リクエストメニューの「黒糖とくるみのプチカンパーニュ」です！

今日は、5名中、お一人のみがプチカンパーニュなので、

みんなの視線がプチカンパーニュに集まります（笑）

そしてプチカンパーニュをつくる生徒さまは、今日が手ごねパン初！！

色んな意味でも緊張ひとしおですね！

自分で作った手ごねパンの焼き上がりが、皆さん待ち遠しくてなりません！！

焼き上がりの様子がこちらです↓

ショコラの香りが、広がります。

それぞれの個性が光りますね！！

飛び出したチョコを、ついつい、つまみたくなりますね。お味見・・・（笑）

ふわふわに仕上がったショコラオランジェ！

熱々をパクリ!

そして本日、お一人様のプチカンパーニュ！！・・・

みなさん、興味深々！全員、写真をパシャリ（笑）

ショコラの香りに負けず劣らず、カンパーニュの香ばしい香りですね！！

はじめてパンを作られた生徒さまが、

「パンって気持ちいし、かわいいですね！」と話され、

その姿が嬉しくて・・・

やっぱり手作りっていいな。。。としみじみ感じる私でした。

今日も楽しい時間をありがとうございました！！

今日の午前中のレッスンは、アレンジメニューです。

はじめて会うメンバー同士が、昼の豪華ランチを

一緒に作ります！

厚切り肉を切る作業は、お肉の脂で滑ることもあり、

太く切るだけですが、以外に、難しかったり・・・

白菜の切り方も、ひと工夫あったり・・・

お葱を焼く香りも、甘くて良い香り・・・

そんな中、アレンジ方法なども話しながらレッスンが進み、

ちょっぴり贅沢なランチが完成です！！

白菜のシンプルスープも、ほっこりとするお味です。

そして・・・

今日のメンバーは、何と！「つきたて餅」をゲット！

野田屋町内で、餅つき大会がり、そのお裾分けを頂きました！！

お餅の写真がなくてすみません。。。

餅つき大会の様子は、ブログでUPしております！

お料理を食べて、お腹も満たされ、ほっこり笑顔のみなさん。

お餅は、午後のおやつですね！

今日も、楽しい時間をありがとうございました！！

今夜のレッスンは、アレンジメニューです。

仕事も、趣味も、楽しんでいる素敵なメンバーです！！

切り物をする後ろ姿からも、一生懸命さが伝わりますね！

仕事仲間のみなさんは、レッスン中も、連携がプレーが冴えます！

ほんのり甘くて、香ばしい焼き葱の香りが広がります・・・

一品一品は、そんなに難しくなく、即実践出来るメニュー。

完成がこちらです↓

作品をパシャリする皆さんをパシャリ（笑）

さ～、温かいうちに召し上がれ！！

今夜のレッスンは、アレンジレッスンです！

TABERU初参加のFさま、Iさま、Hさま、そして

オープンからの生徒さまのKさま。

皆さん初対面の素敵女子メンバーです。

今回のメニューは、豪華に見えて実は簡単☆のメニュー。

(いつも。かもしれませんが・・・)

簡単おもてなしメニューは、いざっ！と言う時に覚えておくと便利です。

オリジナルソースに漬け込んだ厚切り肉を焼くと・・・

ｼﾞｭﾜ～っと香りと焼き音が広がり、空腹もMAX。

次々と盛り付けられていきます・・・

焼き葱のマリネも盛り付けて、アンチョビサラダも添えて・・・

そして完成がこちらです。

人数分が、テーブルにセッティングされると、かなり豪華な仕上がりになりました。

ワインでも飲みたい気分です。

是非、お家でもトライしてみて下さい☆