本日ラストのレッスンは、手打ちうどん。
仕事帰りに、一人、また一人とTABERUに集いはじめます。
みなさん、TABERUで顔見知りになった方や、今回はじめましての方
色んなメンバーで、レッスンスタート！
こねる手のリズムがバッチリ同じ。（笑）
後ろから・・・
自分でこね上げた生地は、特別です。
とっても「かわいい」のです。
ワイワイとレッスンは進み、あっと言う間に完成です！
出来上がったお料理に舌鼓を打ちながら、楽しいガールズトークに
花が咲き。。。あっと電車が！の時間（笑）
楽しい時間は、あっという間ですね。
次回のご予約もおさえてバッチリOK.。
夜も遅いので皆様気をつけてお帰りくださいませ。
午前のレッスンは、はじめてご参加のT様と、
今月、8月メニュー全制覇のk様。
T様は、手ごねパンが、はじめてとの事でしたが
手際よく授業は進み、本当にはじめて？と思う仕上がり！
T様の品はこちら↓
初手こねパン、完成で～す！！
思わず一口・・・「パク！」
そしてK様は、TABERUの観葉植物の健康状態をチェックしてくださる博士！
チェック後は、植物達の声を代弁してくれ、「この子は水」「この子は・・・」
と教えてくださいます！
そんなこんなをしながら、完成です！↓
種類の違うパンが並んで、パン屋さんの一コマ。
香りもTABERUに広がってとっても幸せな時間でした！
ご来店ありがとうございました！
今日の朝のレッスンは、昨日うどんでご来店のMさまとKさま、
そしてMさまの妹さまのMさまでした。
早速翌日へのご予約、ありがとうございます！
昨日初顔合わせたばかりのKさまとMさまですが、もうすっかり
馴染んで息もピッタリ！お姉さまのMさまが、段取り良く片付けをして
下さったりリードして下さったりで、楽しく素早くレッスンが出来ました！
市販のカレールウは、油脂分が多くて胃が重たくなりがちですが、
手作りルウは大丈夫！食べるとポカポカ汗をかいて、お腹にも
もたれません。
カレーを食べながら、旅の話や異国の料理話で盛り上がりました！
TABERUでも、いろんな国のお料理をレッスンメニューに取り込めたら・・・
と思っています。 勉強、頑張ります！
今日の夕方からは、団体イベントレッスンでした！
10名で、楽しくフリースタイルレッスンをスタート☆
食材を選んで、皆で相談しながら料理を作っていきます。
Aチーム、Bチーム分かれて切ったり、炒めたりと大盛り上がりです。
わきあいあいと作業は進みます。「先生、これはどうすれば？」の声が、
あちらこちらで飛び交い、大忙し！(笑)
1時間半ほどで、こんなに素敵な食卓になりました！
グラタンに、パスタ、煮込みハンバーグにサラダ、豚キムチ、ムニエル、
きのこのスープなど・・・。お酒も持ち込んで、カンパーイ！！
大人数で、手作りしてTABERU☆と楽しく美味しい！！
初めて会った方同士でも、作業が終われば仲良くなってしまいます。
普段はあまり、料理をしない男性陣も力いっぱい頑張りました～！！
宴は遅くまで続いたのでした。
皆さま、ありがとうございました！お気をつけてお帰りくださいね！
また、お待ちしております！
昨日の夕方、レッスンの準備をしていたら、以前もお店を覗いてくれた
可愛い学生さんがご来店してくれました。明日は、彼の２０歳の誕生日。
お祝いをここで出来ませんか？というご相談でした。
実はちょっと、スケジュール的にはタイトだったのだけれど、そんな
可愛いご相談、何とかしたい！！と言うことで、お引き受けいたしました！
当日、雰囲気が柔らかくて、似たもの同士のお二人がご来店。
パンが大好きなお二人は、今月も京都までパン屋さん巡りに行くぐらい、
パンが大好きなのです！
初めてのパン作り、２人ともパンへの愛情たっぷりです☆
発酵時間を利用して、お祝いのチーズケーキも焼きました！
材料は彼女がしっかりスタンバイしてくれました。
今にも食べてしまいそうな、そんな勢いです(笑)
真剣に丸め中。パンが可愛くて、優しく扱います。
パンを食べるのが好き！から始まって、作る楽しみを知ると、新しい目線で
パン屋さんを楽しめます。イーストの役割や育て方を聞いて、更に愛着が
沸いてしまうのです。
焼き上がりの喜び！！
完璧なリアクション！！おぬしも、なかなかやりますなぁ～(笑)
彼女作(左)と、彼作(右)、パン屋さんに負けない仕上がりです！
本当に楽しい時間はあっという間でした！素敵な時間をTABERU共有できて、
本当に嬉しかったし、お引き受けして良かったです。
仲良く、素敵な誕生日をお過ごし下さい！
また、お待ちしています！
