こんばんは。今日の夜のレッスンは、フォカッチャが大人気でした！
TABERUが出来てからすぐのお客様、Kさまと、里帰り中にご来店
下さったお嬢様、本日初参加でKさまのご紹介Hさま、そして先月から
料理にパンに通って下さっているKさま、4人中3名がフォカッチャです(笑)
以前から、フォカッチャのリクエストが多かったので、良かった～。
その中で、くるみと黒糖のプチカンパーニュが光ります☆
黒糖の香りが、私は大好きなパンです。
夜のレッスンは、パンを待つ間にもお腹が空くので、焼き上がりが
待ち遠しいのです・・・。
発酵時間には、i padで遊ばせて頂いたりして、楽しんで乗り切ります！
ようやく焼き上がり！ローズマリーの香りがたまりません(嬉)
フォカッチャの中に、くるみと黒糖のカンパーニュ。
クープも入れている間にも、上達していてびっくりしました。
初めてのパンなのに、素質ありですね(嬉)
昨日だったら、お祭りで売れたかも!?(笑)
まるで、パン屋さんのような素敵な仕上がりでした！
焼き立てを試食して、満足満足！
また、パンをこねに来て下さいね！お待ちしております！！
今日の朝のレッスンは、いつもはパンのレッスンにご参加のTさまが、
ご友人のMさまと手打ちうどんのレッスンにご参加下さいました！
パンを作った事のあるお二人は、うどんのこねもお手のもの！
パンより力が要りますが、しっかりとこねます。
伸ばして切って、麺屋さんみたいでした(笑)
鶏手羽の甘辛揚げもこしょうがピリリと効いておつまみにピッタリです！
今回は、めんつゆも手作り。返しをお出汁で割りますよ！こちらはTABERU
で準備していますが、レシピをお渡ししていますので、是非お家でも
作ってみて下さいね。出来上がりはこちら。
うどんもコシがあって、美味しくできました(嬉)
この時期、水ようかんも嬉しいですね。次回も、レッスンでお待ちしております！
うらじゃ祭りの本日朝のレッスンは、昨日に引き続き夏野菜カレー！
本日は全員2回目のご参加のNさま、Yさま、Mさまでした。
教室に入ったとたん、スパイシーな香りでお出迎えです(笑)
Nさまは、前回習った黒糖くずもちを何回か作って頂いたとの事で、
嬉しいです！お家で上手く行かなかった時は、いつでも質問をして下さいね！
このメニューのデザートは、タピオカ入りココナツミルクですが、
最近のタピオカブームで、タピオカは黒いもの、とイメージされている方が沢山
いらっしゃいました。白いタピオカ、新鮮だったようです。
雑談しながら、出来上がり～！
いつもながら、ボリューム満点(笑)
交通規制にあう前に、気をつけてお帰り下さいね！
また、お待ちしています！
こんにちは。今日の夜は岡山の花火大会☆です。
夜の岡山中心部は、人・人・人になるはず！なので、今日の
レッスンは朝一で終了です。
今日の朝一レッスンは、前回のしょうが焼きレッスンに引き続き、
定番メニューでご参加のNさま、Kさま、そして本日初参加のMさまでした。
夏は、カレー！と言うことで今日は、夏野菜のカレーをルウから作っていきますよ！
夏の揚げ物はちょっと・・・と言うご意見が多かったので、添え野菜は
揚げずに焼いて仕上げます。お鍋の中で、ぐつぐつ煮込んでいる香りで、
お腹はグーグーです(笑)。
仕上がりはこんな感じ。
撮影時に、カメラの充電が切れてしまい、本日は携帯画像。
長細い仕上がりになってしまいました・・・。
ピリ辛のカレーで、新陳代謝もアップして、夜の人ごみに備えましょう！
お気をつけてお帰り下さいね！
本日の夜のレッスンは以前の職場でレッスンを担当させて
頂いたことのあるHさまとHさま(ダブルHさまですね)。
数年ぶりの再会！本当に嬉しかったです。
夏野菜のカレーのレッスン。さすが手際も良くテンポ良く
授業は進んで行きます。
Hさまのお母様は、家庭菜園をされているそうで、夏野菜が沢山冷蔵庫に
あるそう！早速夏野菜のカレー、作ってみて下さいね！
そのお二人から嬉しい贈り物が・・・
「先生、オープン祝に演奏させて頂きます（笑顔）」と！！
そうです！たしかお二人はフルート奏者！
日ごろ多忙な仕事の中、結婚式やイベントなど呼ばれて演奏をするほどだそうです！
今日はTABERUが贅沢にも、演奏会の会場になりました。
「Yesterday」と「見上げてごらん」の2曲。
フルートの音色が聞こえた瞬間に感動(涙・・)。
フルートの音色は、優しく響きます。
こんな、お祝を頂いて本当に嬉しいです。
感動の演奏、本当にありがとうございました。
また、遊びに来てくださいね！
