少し前の事。
CMの中に流れる調理シーンの撮影協力をしました。
フジテレビ系列のゴールタイム枠のCMに流れるそうです。
撮影中、光の加減、音、色味、細部にまで気を抜かない
スタッフさん達の姿勢に刺激をもらいました。
CM制作 に関われた事で、今後CMを見る目も変わりそうです。
とても貴重な時間を本当にありがとうございました。
TABERU.
Blog
ブログの更新が出来ていない今日この頃。。。
振返りながら、少しずつ日々の事もお伝えして行きたいと
思います。
栗が美味しい時期のこと。
遠方から時間を作っては、レッスンにご参加くださる生徒さんから、
「すや」の栗きんとんを頂きました。
「レッスンが終わった後におやつにどうぞ」と下さった
その 優しさがとても嬉しく、心もほっこりとなりました。
レッスン後に、温かいお茶と共に美味しく頂きました。
ありがとうございました。
レッスン料について
12月のお料理レッスンは、レッスン料を5,000円とさせて頂きます。チケットをご利用の生徒様は、チケット代＋500円を頂戴致します。
初めてご来店の方は、12月メニューはお試しレッスン価格が適用外
のため通常価格になります。何卒ご了承下さい。
【料理】
クリスマスメニュー
・牛すね肉と野菜の赤ワイン煮込み
・蕪と帆立のカルパッチョ リーフ添え
・下仁田ねぎのヴァプール
・里芋のハーブグリル
・いちごのティラミス
・パン
寒さの身にしみる12月。暖かい部屋で、ゆったりとクリスマスを
過ごすのもいいもの。メインディッシュは圧力鍋を使って牛すね肉
と野菜をしっかりと煮込みます。ホロリとしたお肉と野菜の旨味を
感じる一品に、手軽に出来るおもてなしの副菜3種を添えて。
手作りの少し贅沢なクリスマスメニューです。
【ケーキ】
※特別レッスン 参加費用：5,000円となります。
※ケーキレッスンは、通常レッスン(料理・パン)にご参加頂いている生徒様を
対象とさせて頂きます。初めての方は受付対象外となります。
お席に限りがあるため、何卒ご了承下さい。
※開始時間が14:00〜となります。お間違えのない様にお気をつけ下さい。
・モカ キャラメルノエル
ふんわりとしたスポンジに、キャラメリゼしたナッツとクリーム
を巻き込み、ブッシュドノエルに仕上げます。
珈琲の香りとキャラメルのほろ苦さ、ナッツの香ばしさを感じる
大人のクリスマスケーキです。
～メールでご予約を下さる皆様へ ～
携帯からご予約メールをお送りくださる方の中で、
時々、TABERUからの返信が届かないという事があります。
メールでご予約、お問い合わせを頂いているお客さまには、
2営業日以内（年末年始のぞく） にTABERUから、予約完了の確認メール
をお送りさせて頂いております。
■メールでご予約をくださったお客様で、3営業日を過ぎても
TABERUから予約完了の返信メールが届かない場合は、
大変恐縮ですが、TABERU COOKERYSPACE 086-206-1462 まで
お電話を頂ければと思います。
お手数をお掛けしますが、確実にご予約をお取りする為に、ご協力を
よろしくお願い致します。
TABERU.
少し前にやらせて頂いたお仕事が、ご覧頂ける様になりましたので、
ご案内です。
魔法瓶や炊飯器でお馴染み、象印さんでは
「ごはんで笑顔を、もっともっと。」
を合い言葉に「ライスマイルプロジ ェクト」で
お米に関する色々な情報を発信されています。
その中に日本の各都道府県の特産物を使って、
ご当地どんぶりレシピを提案する「どんどん食べよう！日本のどんぶり」
というコーナーがあり、今回TABERUでは 中国四国エリアを担当させて
頂きました。
岡山、広島、鳥取、島根、山口。
香川、徳島、愛媛、高知。9都道府県の特産物を調べ、
レシピ作り〜スタイリング、撮影までは、大変な事もありましたが、
勉強になる事も多く、楽しい経験でした。
簡単に出来るレシピが満載です。
どうぞ、日々の食卓にお役立て下さい。
TABERU COOKERYSPACE.
