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今日の午後のレッスンはパンです！

今月のパンのレッスンは・・・

オレンジピールの香りとチョコの風味が絶妙な「ショコラオランジェ」と

リクエストメニューの「黒糖とくるみのプチカンパーニュ」です！

今日は、5名中、お一人のみがプチカンパーニュなので、

みんなの視線がプチカンパーニュに集まります（笑）

そしてプチカンパーニュをつくる生徒さまは、今日が手ごねパン初！！

色んな意味でも緊張ひとしおですね！

自分で作った手ごねパンの焼き上がりが、皆さん待ち遠しくてなりません！！

焼き上がりの様子がこちらです↓

ショコラの香りが、広がります。

それぞれの個性が光りますね！！

飛び出したチョコを、ついつい、つまみたくなりますね。お味見・・・（笑）

ふわふわに仕上がったショコラオランジェ！

熱々をパクリ!

そして本日、お一人様のプチカンパーニュ！！・・・

みなさん、興味深々！全員、写真をパシャリ（笑）

ショコラの香りに負けず劣らず、カンパーニュの香ばしい香りですね！！

はじめてパンを作られた生徒さまが、

「パンって気持ちいし、かわいいですね！」と話され、

その姿が嬉しくて・・・

やっぱり手作りっていいな。。。としみじみ感じる私でした。

今日も楽しい時間をありがとうございました！！

今日の午前中のレッスンは、アレンジメニューです。

はじめて会うメンバー同士が、昼の豪華ランチを

一緒に作ります！

厚切り肉を切る作業は、お肉の脂で滑ることもあり、

太く切るだけですが、以外に、難しかったり・・・

白菜の切り方も、ひと工夫あったり・・・

お葱を焼く香りも、甘くて良い香り・・・

そんな中、アレンジ方法なども話しながらレッスンが進み、

ちょっぴり贅沢なランチが完成です！！

白菜のシンプルスープも、ほっこりとするお味です。

そして・・・

今日のメンバーは、何と！「つきたて餅」をゲット！

野田屋町内で、餅つき大会がり、そのお裾分けを頂きました！！

お餅の写真がなくてすみません。。。

餅つき大会の様子は、ブログでUPしております！

お料理を食べて、お腹も満たされ、ほっこり笑顔のみなさん。

お餅は、午後のおやつですね！

今日も、楽しい時間をありがとうございました！！

TABERUがある野田屋町内は、今朝は何やら賑やかです。

かっぽう着姿のご婦人達や、ちびっ子達、

ジャージで走る男性陣が、TABERUの前を行ったり来たり。

「先生も、顔だしてね」とお声をかけていただき、

ひょっこり顔を出してみると・・・

「子守神社」の境内で餅つき大会が！！

「よいしょっ！」「よいしょっ！！」と掛け声が響きます。

ちびっ子大奮闘です。（笑）

「よいしょっ！」　

ぺったん！ぺったん！！餅を打つ音が、心地良く聴こえます・・・

時々、受け手さんが手を打たれやしないか冷や冷やしながら

お餅をひっくる返します。（汗）

蒸し器の準備もばっちりです！！

甘酒も白々と湯気を上げて参加者の皆さんの身体を温めてくれます。

杵つき餅が、出来上がり、ご婦人達の指導のもと、

あんこ餅を作くります。

「きゅっと握って、ちぎるんよ～」と、簡単にお餅が

出来上がってきます。

あんこ餅が次々と出来上がってきます！

ちびっこ達も、大人に混ざって一生懸命お餅を丸めます。

パクリと出来立てのお餅を美味しそうに食べてました。（笑）

その後、つき立てのお餅を、TABERUに差し入れてくださいました！

おみかんの果汁を練り混ぜた、みかん餅。

生徒さまの分まで頂き、お心遣いに感謝いたします！

野田屋町内のTABERUとして、ちょっぴり仲間入りさせて頂いた気分です。

ありがとうございまいた！

今夜のレッスンは、アレンジメニューです。

仕事も、趣味も、楽しんでいる素敵なメンバーです！！

切り物をする後ろ姿からも、一生懸命さが伝わりますね！

仕事仲間のみなさんは、レッスン中も、連携がプレーが冴えます！

ほんのり甘くて、香ばしい焼き葱の香りが広がります・・・

一品一品は、そんなに難しくなく、即実践出来るメニュー。

完成がこちらです↓

作品をパシャリする皆さんをパシャリ（笑）

さ～、温かいうちに召し上がれ！！

2月3日は、節分ですね。

レッスン後に、恵方巻きをつくり・・・

「福を巻き込む」様に、「縁を切らない」様に恵方巻き1本を

まるかじり。

しっかりと無言で食べました。（笑）

まだまだ寒さは厳しいですが、節分を過ぎると少しずつ日脚がのびて、

春が近づいてくる感じがしますね！