今夜のレッスンは、アレンジレッスンです！
TABERU初参加のFさま、Iさま、Hさま、そして
オープンからの生徒さまのKさま。
皆さん初対面の素敵女子メンバーです。
今回のメニューは、豪華に見えて実は簡単☆のメニュー。
(いつも。かもしれませんが・・・)
簡単おもてなしメニューは、いざっ！と言う時に覚えておくと便利です。
オリジナルソースに漬け込んだ厚切り肉を焼くと・・・
ｼﾞｭﾜ～っと香りと焼き音が広がり、空腹もMAX。
次々と盛り付けられていきます・・・
焼き葱のマリネも盛り付けて、アンチョビサラダも添えて・・・
そして完成がこちらです。
人数分が、テーブルにセッティングされると、かなり豪華な仕上がりになりました。
ワインでも飲みたい気分です。
是非、お家でもトライしてみて下さい☆
本日は、午前中から団体さまのレッスンでした！
以前からお問い合わせを下さり、今回TABERUでのレッスンを
交流の場としてご利用頂きました！
韓国料理の流れを説明中。
皆さん、熱心にレシピを見ながら聞いてくださいます。
どちらのテーブルも、連携が抜群でサクサクと作業が進みました！
この企画を進めて下さったOさまとMさまには、まるでスタッフの様に
洗い物をお手伝い頂き、本当に感謝しております。
ありがとうございました！
キムパ（韓国風海苔巻き）を巻きます・・・
皆さん、バッチリの出来具合で私もテンションが上りました！
そして完成がこちらです↓
レッスンの間もワイワイと楽しく、また、ご試食中も会話が弾まれていたので、
普段から交流が盛んな皆様の集いかと思っていましたが・・・。
今までしっかりとお話しする機会が、なかなか無かった方もいらっしゃったと伺い、
レッスンを通じて、交流のお手伝いが少しでも出来たとしたら、とても嬉しいです。
今日は、本当にありがとうございました！
また、お家でご家族にも振舞ってあげて下さい！
作る楽しみが、誰かの楽しみに繋がります様に・・・。
夜のレッスンは、定番レッスンです。
今日は、オープンからの生徒さまのNさまが
お母さまを連れてTABERUにご来店です。
母と娘でお料理教室。素敵な関係ですね！
N母さまは、TABERU初参加とは思えないほど
すっかり馴染み、チャーミングなゴットマザーでした！（笑）
切り物も、トントンと進み・・・
盛り付けて・・・後は食べるだけ。完成がこちらです↓
鰤の照り焼き。 冬野菜の白和え。
お出汁の利いた茶碗蒸し。 プチおはぎ2種。
The 和食の定番メニュー。
ほうじ茶を飲み、ほっこり。
寒ぶりに、茶碗蒸しに・・・舌鼓を打ちながら、ゆったりとした時間が流れ
心もお腹も満たされます。
今日も、楽しい時間をありがとうございました！！
午後のレッスンは、パンです。
平焼き豆パンの焼き上がりは、何とも甘いよい香りです。
それぞれの個性が出てかわいいですね！
どの子に豆が沢山入っているかで大盛り上がりです！
さっそく一つ・・・パクリとお味見をする生徒さまも（笑）
そして平焼き豆パンが続々と焼きあがってくる中、
ピーっと焼き上がりの音が！
香ばしい香りがTABERU中に広がり、焼きあがったのが
クランベリーノア！！↓
くるみと、クランベリーの相性もピッタリ☆
外はパリッと焼き上がり、そのままでも良し!
クリームチーズやカマンベールチーズと一緒に食べるのもお勧めです！
ワイン片手に、召し上がっても・・・！
お家に帰ったら、お好きなお召し上がり方でどうぞ！！
