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本日の午前のレッスンは定番レッスンです。

参加された生徒さま達は、みなさん「アジの3枚おろし」

初挑戦です！！

肩に力が入ります！

3枚におろす前の下処理をしっかりして・・・

3枚におろします！

達成感！！

皆さん、ひと仕事終えた後の「いい顔」しています（笑）

いよいよ、揚げていきます・・・

カラッといい揚げ具合で・・・完成でーす！！

「自分で3枚におろしたアジは最高においしい！！」と

皆さん、満面の笑み！

おいしいものを食べると自然と笑顔になりますね！

今日から、アジをさばける素敵女子です。

今日も楽しい時間をありがとうございました！！！

アジをさばくことは、はじめて！

そんな風には、全く感じさせない包丁さばき！！

手際よく進みます・・・

3枚にさばいて、中骨は・・・（笑）

綺麗にさばけたアジ↓

そして・・・アジフライになっていきましたとさ・・・

おふたりのアジさばきに満足して、不覚にも完成写真を撮り忘れてしまいました。。。

作る楽しみが、誰かの食べる楽しみにつながりますように・・・TABERU。

アジの3枚おろし・・・

どの生徒さまも緊張・・・のアジの3枚おろし。。

ある生徒さまは、「アジが見ている！！」と

またある生徒さまは、「アジが生きてる！！」と・・・

ワイワイ言いながらさばきます↓

徐々に・・・

おろされ・・・骨も綺麗に・・・

そしてアジフライへと・・・

完成！！

基本のおろし方で、他の魚にも応用が利きます☆

チャレンジあるのみ！！

煮込みハンバーグのレッスン・・・

ハンバーグが割れるのはなぜ？

どうしたらいい？

ハンバーグが焼き上がったら小さくなるのはなぜ？

どうしたらいい？

生徒さま、みなさんそれぞれの質問がありますね！

レッスン中になぞを解明しましょう！

焼きに入ります・・・

ジュワ～～っと美味しい香りと共に美味しい音が・・・

ソースを煮詰めて・・・完成！！

ソースを活かして、ロールキャベツ・・・ふわとろオムライス・・・

色んなアレンジもできますね！！

1つずつ、レパートリーを増やしたら、あのソースとあの食材を合わせたら・・・

美味しいかも！と色んなアイディアが浮かんで来るようになりますよ☆

一歩ずつ、楽しんでいきましょう！

つづく・・・。

パンのレッスン・・・一挙公開！！

シナモンロール・・個性が出ますね！

にょっきり、かわいい～！

アップルシナモンロールの焼き上がった香りは最高☆

オニオンチーズも負けていません！！

焼き上がりも「ド～ン！」としてます。

チーズが溶けて焼けた香り！オニオンの甘い香り！お腹がグーグーです。

どのレッスンも、焼き上がりは最高に盛り上がります！

生徒さまが　"愛情"こめて作った手作りパン！！

おいしい香り＆楽しい時間です。

お家に帰って、また食べて・・・。美味しい時間が、幸せを運びます。

何より、生徒さんの楽しそうな姿が嬉しい、今日この頃です。

いつも、ありがとうございます☆

つづく・・・。