本日の夜のレッスンの一コマ。
今日は、以前の職場の生徒様O様とK様の
姉妹がTABERUを見つけてご来店くださいました。
8年ぶりの再会！！感動でした。
腕前は、かなりの生徒様たち。
変わらないのは昔も今も、元気な笑顔！！
友達のような姉妹の生徒様は、ホントに姉妹？？と
思うぐらい顔が似てません（笑）
しかしこれがまた、最高のコンビなのです！
笑いながら作った作品がこちらです。
K様のチーズクーペ。綺麗なクープです！
O様のセーグルレザン。またまたクープが綺麗！
O様、K様TABERUへいつでもお気軽にお立ち寄りくださいね！
また、楽しみにお待ちしております！
こんばんは。今日の夜のレッスンはi padな２人、HさまとIさま。
しょうが焼きのレッスンだったのですが、レッスン後の撮影姿が
とても印象的です。
合唱コンクールの練習ではありません(笑)
この姿、撮影してるんですよ！！！最近の文明の進化はすごいですね～。
機械が得意ではない私も、興味津々です。
いろいろ親切に教えて頂いて、ほ、欲しいっ！と思いました・・・。
いつか、TABERUにもi padが登場すればいいな。
と、妄想が広がったレッスンでした(笑)
美味しそうにできました！お腹いっぱいですね。
明日から世の中は3連休。楽しい休日をお過ごし下さい！
アップが遅くなってしまいましたが、昨日の夜のレッスンリポートです。
昨日は、前職で一緒に仕事をしていたEさま、担当させて頂いていたYさま、
そして初参加の、パン好きHさまの3名でパンレッスンでした！
皆さん、パンが大好きのベテランさんなので、こねのスピードが速い速いっ！
発酵時間も、色んな粉の話になったのですが、Hさま、一人暮らしにして
8キロもの小麦粉を購入していたり、家に発酵器をお持ちだったり、と
Love Bread☆な方でした。私も驚き！
Yさまには、グリーンの育て方のコツを教えてもらい、皆さん興味津々でした！
安心したのは、皆さん一度は、観葉植物やハーブを枯らす経験をしていたこと(笑)
緑を枯らす女子、にはなりたくないですものね(汗)
沢山お話した後は、一眼レフでの撮影タイム。各自の出来上がりはこちら。
Hさま作。
Eさま作。
Yさま作。それぞれの特徴がありますね！
雑穀の香ばしさとチーズ、いい匂いが漂っていました。
あっという間の楽しい時間でした！
Hさま、Yさま、Eさまありがとうございました！
また。お待ちしております！
今日の朝のレッスンは、先日モロッコ料理を受講して下さった、Tさまです。
今日は白神こだま酵母でセーグルレザンを作りました！
レーズンたっぷりのパンなので、ワインに、いやシャンパンにも合いそう！！
とお酒が飲めない私も、盛り上がりました(笑)
今日は、Tさまに先日頂いた、しそジュースを使ってシャーベットを作ったので、
そのご試食もして頂きました！シャーベットにすると、鮮やかな紫がさらに鮮やかに
なって、華やかになります。(写真を撮り忘れました・・・残念)
美容にいい。と聞くと更に食べたくなりますね！
美容にも詳しいTさまから、またまた色んな情報をGetしましたので、
実践してみたいと思います！むふふ。
セーグルレザン、焼き立てを一緒に頂きました(嬉)。
ライ麦の香りとレーズンの甘みが、とても美味しかったです！
Tさま、ご馳走様でした！
