こんにちは。月初はお休み中のTABERUです。
レッスンはお休みですが、お店では毎日試作やレッスン準備を
しています。昨日と今日は、お天気が良くて気持ちのいい日和。
試作で大量に出る「大根の皮」を、保存の利く様に干して、
今後のまかないに使おうかと考え中です。
干した大根は、旨みも凝縮して独特の食感になるので、美味しい
形で登場してもらおう！
レシピが皆様にお披露目される直前まで、より美味しく、より作りやすく、
喜んで頂ける様に、試行錯誤の繰り返し。
味の好みは十人十色。ほっこりと笑顔になれるレシピが誕生する様に、
今日もTABERUで研究は続きます・・・。
今日は、久しぶりにお日様を感じられる、気持ちのよい晴れの日でした。
朝、家を出た時から、気持ちがいつもより「ルンルン」する感じ・・・。
こんな日は、TABERUの植物達に日光浴を！と言うことで、
水遣りの後は、日光浴をさせました。
心なしか嬉しそうな、植物達。
日が段々と長くなっている事も、春が近付く足音に思える今日この頃です。
先日、ちょっぴり早いクリスマスプレゼントを頂きました！
手作りの素敵なリースです！
只今、どこに飾ろうか思案中です！！
TABERUの雰囲気に合うようにと、考えて作って下さる
優しさが、とても嬉しかったです。
クリスマス・リースの輪の意味には、「永遠」や「新年の幸福を祈る飾り」、
などがあるそうです！
TABERUも、このリースの輪の様に、素敵な出会いの輪が
これからも続きますように・・・・。
ある日の公園。
野球をして遊んでいる子供達の声が心地よく・・・
公園でほっこり。
気持ち良い秋の空の下
ぼ～～っと過ごすのもいいですね。
こども達の声が時刻を知らせてくれます・・・
「オレそろそろ帰るね！5時には帰らんと怒られるんよ」
ぼ～っとしていた私は、「もうそんな時間！！」と、
ちょっぴり慌て気味に、帰り支度（笑）
夕方になって町内では、秋祭りの準備。
ド～ン、ドドンと太鼓の音が聞こえてきます。
子供達や大人達が、一生懸命だんじりを引いて、町内を回ります。
1年前も、だんじりの音が町内に響いていた事を思い出し、
また今年も、変わらずだんじりの音を聞き、「あ～一年たったな」と
しみじみ感じる私でした。（笑）
空の色は青さを増し、なんとなく空がいつもより高くて広々と感じ・・・
「あ～高秋だな～」と、思う今日この頃。
秋は実りの秋・・・収穫の秋・・・・
先日、生徒のF様から新米を頂きました！
大切に頂きたいと思います！！
はやくTABERU農園を始動したいな～。。。
