こんにちは。7月のメニュー発表が遅れてしまい、申し訳ありません。
基本のメニューは「お野菜たっぷりのしょうが焼き」なのですが、
アレンジメニューの発表を致します！
学生の頃から、大好きな旅行。旅先で、いろんな国のお料理を知ることが、
旅の楽しみの一つです。そこで、7月は日本で外国を感じて頂こうと思います。
モロッコへにようこそ！！
と言うことで、7月はモロッコ料理がアレンジメニューです！
モロッコ料理は、お野菜たっぷりで日本人の口にもあうお料理です。
最近は、タジン鍋の流行でご存知の方も多いかもしれませんね。
私はモロッコに行って、料理も人も、町並みも大好きになりました。
市場には沢山の野菜やハーブが並び、いろんな色のオリーブが、どっさりと売られています。そして、マラケシュのナイトマーケットは活気にあふれていました。
可愛い形のタジン鍋で、ことこと煮込むお料理はどれも絶品です。
チキンタジン、ベジタブルタジン、ラムタジン、、、。色んなタジンがあります。
そして、ラマダンが明けるとハリラというスープを飲み、皆で食卓を囲みます。
懐かしい、また行きたいモロッコ！
本題を忘れてしまいそうでした。来月メニューはこちら！！
・レモンチキンタジン
・サラダモロカン
・ハリラ風スープ
・モロッコ風ミントティー
です。お野菜たっぷり、そしてTABERUにモロッコを感じに来て下さいね。
お待ちしています。
