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授業風景

レッスン前の準備からお手伝い下さった、ELDスタッフのお二人。
レッスン中も生徒様への気配りを常にしてくださり、
本当にありがとうございました!
厨房で、後片付け真っ最中のお二人の姿をパシャ!
イールド二人.jpg
心もお腹も満たされ一息ついた頃、
みなさんと集合写真を撮らせて頂きました!
「はいチーズ!」とシャッターを切る事が何度もあり(笑)
TAKE何度目でしょうか・・・
「足が!!!」と言う声とともに、前列の方の中腰体制に限界が・・・
ドドド・・・っと笑いとともに崩れ(笑)
IMG_9754.jpg
終止、大笑いしながらの撮影となりました!

集合写真1.jpg
美味しい後の、素敵な笑顔をありがとうございました。
〜作る楽しみが、誰かの食べる楽しみに繋がります様に〜
TABERU.
お料理が出来上がり、食事の時間です!
まずはワインで乾杯!
ワインと言っても、「ノンアルコールスパークリングワイン」です(笑)
今回、トンボ飲料様よりご提供頂きました。
ありがとうございました。

ノンアルワイン「Celeble:セレブレ」で、乾杯です!!
「乾杯〜!」
乾杯1.jpg
「フルーティーで美味しい!」と聞こえて来ます。
乾杯.jpg
楽しく作って、美味しいものを食べると、
ついつい笑顔になりますね。
続く・・・。
前菜とデザートに取り掛かります。
火を使わずに作れる簡単な一品です。
色んな種類の吉田牧場さんのチーズ達、
お料理に合わせて使わせて頂きました。
フレッシュチーズは、バケットにのせて・・・
カナッペ1.jpg
色んな食材を盛り付けます。
カナッペ集合.jpg
デザートは、リコッタチーズにドライフルーツを混ぜ、
色んなナッツを添えると完成です。
デザート.jpg
みんなが前菜とデザートを作っている間、
ラクレットチーズを一生懸命削ってお手伝いくださっている
素敵な男性は、ELDスタッフさんのOさんです。
お手伝い2.jpg
ブルスケッタの盛付け方法を、全身使って説明中(笑)
りょう頭.jpg
みんなのチームワークで、段々とお料理が出来上り、
良い香りに包まれます。
続く・・・。
いよいよテーブルに分かれて作業スタート。

イタリア風ミートボール「ポルペッティ」を捏ねます。
こねこね縦.jpg
作業中の生徒さん達のシャッターチャンスを狙っている
笑顔の素敵なボーダーの女性は、ELDスタッフさんのAさん。
カメラマン.jpg
こねたタネを、フライパンに入れて・・・。
藤井さんミート.jpg
いざ、焼いていきます!
フライパン.jpg
焼いている音と香りに惹かれて、みんな前のめり(笑)
のぞき.jpg
美味しい香りにお腹を刺激されつつ・・・
次の作業へ続きます。
いつもと違う場所でのレッスン。
ELDさんの一角にあるTOWER COFFEEで開催。
イールド開始.jpg
開始時刻が近付くと、ひとりまたひとりと生徒さんが集い、
そのお顔を見ると、緊張していた気持ちもほぐれていきます。
ぞろぞろ.jpg
場所は違いますが、いつもお会いするTABERUの生徒様達で賑わいます。

さぁ!レッスンスタートです。
続く・・・

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